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Plus d'informations sur le beurre de Karité
QU'EST-CE QUE LE BEURRE DE KARITÉ ?
 
Le beurre de Karité connu pour ses vertus et bienfaits nutritifs est utilisé bien souvent dans nos routines et soins beauté du quotidien.
Mais qu’est-ce que le beurre de Karité exactement et d’où vient-il ?
 
Son origine :  
 
Le beurre de Karité est un produit 100% naturel, issu d’un arbre d’Afrique nommé Butyrospermum Parkii. C’est pourquoi on a souvent tendance à associer ce beurre aux beautés Afro et aux cheveux crépus, frisés et bouclés. 
 
Le beurre de Karité vient donc des fruits produits par le karité. Ces fruits ressemblent à des noix contenant des amandes, qui, une fois traitées donnent le beurre brut, qui se présente sous forme de pâte jaunâtre, consistante et épaisse. Cette pâte est autrement connue sous le nom de beurre de karité.
 
En plus d’être utilisé pour le soin des cheveux, le beurre de karité à d’innombrables autres qualités pour la peau.
 
Utilisé chez la femme mais aussi chez l’homme et les nouveau-nés, il permet d’hydrater en profondeur, de protéger du soleil, de soigner quelques petits problèmes de peau, d’atténuer les vergetures, d’éviter le dessèchement cutané… 
 
Sa fabrication :
 
La fabrication du beurre de karité nécessite de nombreuses étapes, qui sont traditionnellement effectuées par les femmes.
 
·      La récolte des fruits a lieu lors de la saison sèche, de mai à août ; les fruits tombent de l’arbre dès qu’ils ont atteint une maturité suffisante.
 
·      Les fruits sont ensuite ramassés puis lavés et débarrassés de leur pulpe pour obtenir des noix.
 
·      Les noix de karité sont ensuite bouillies puis séchées au soleil pendant 2 semaines environ, perdant ainsi environ 1/3 de leur poids.
 
·      Débarrassées de la fine peau qui les entoure, les noix sont concassées, torréfiées puis moulues, se transformant en une pâte épaisse.
 
·      La pâte de karité est ensuite pressée, se transformant en une huile visqueuse de couleur dorée. Cette huile tiédie est alors filtrée pour en retirer les dernières impuretés.
 
·      C’est en refroidissant que le beurre de karité acquiert sa texture définitive légèrement granuleuse et de couleur jaune pâle.
 
Sa composition :
 
Le Beurre de Karité est un beurre végétal, composé de vitamines, d’esters résineux, d’acides gras et d’insaponifiables.
 
·      4 Vitamines : Vitamine A, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine F : elles ont une action anti-oxydante et régénératrice.
 
o La vitamine A permet de rendre les cheveux plus souples et plus brillants.
o La vitamine D permet la croissance et le renouvellement des cheveux.
o La vitamine E est un antioxydant naturel, qui permet d’améliorer la circulation sanguine au niveau du cuir chevelu et de stimuler la production de sébum pour lutter contre le dessèchement.
o La vitamine F lutte contre les cheveux ternes, l’apparition de pellicule et l’assèchement de la peau.
 
·      Esters résineux : ce sont des agents de protection de la peau.
 
·      Acides gras et insaponifiables : acides palmitiques, stéarique, linoléique, arachidique et galoléique, ils permettent l’hydratation de la peau et des cheveux.
 
Beurre de karité raffiné ou non raffiné ? Quelle est la différence ? 
 
Ingrédient phare de notre salle de bain, le beurre de karité peut apparaître sous plusieurs formes. Quelle est donc la différence entre le beurre de karité raffiné (désodorisé et décoloré) et le beurre de karité non raffiné soit brut ?
 
L’extraction du beurre de karité :
 
-           Le beurre de karité extrait à froid par pression mécanique
Les amandes sont broyées dans une presse à froid où la température ne dépasse pas 80°. On obtient un beurre d’excellente qualité avec des propriétés et bienfaits restés intacts du fait de la température. Cette méthode est agréée par les organismes de certification biologique.
 
-           Le beurre de karité extrait par la méthode traditionnelle
Cette méthode artisanale suit des procédés ancestraux et nécessite un véritable savoir-faire. Les amandes sont écrasées, grillées, malaxées puis chauffées dans l’eau bouillante
 
-       Le beurre de karité extrait par solvant 
Les amandes sont broyées et le beurre est dissout dans un solvant qui est ensuite évaporé. 
 
A cette étape on parlera de beurre brut.
 
Le raffinage du beurre de karité :
 
-       Le raffinage physique
Ce type de raffinage permet de modifier simplement la couleur et l’odeur du beurre de karité afin de s’adapter aux consommateurs pouvant ne pas apprécier l’odeur trop forte ainsi que  la couleur jaune du karité brut. Cela facilite également son intégration dans les formules de produits cosmétiques. Cette méthode est agréée par les organismes de certification biologique.
 
-       Le raffinage par solvant
Ce type de raffinage utilise des solvants, moins recommandés pour préserver les propriétés du beurre.
 
En résumé, le beurre de karité non raffiné est de couleur ivoire, jaune ou grisâtre alors que le beurre de karité raffiné est blanc / blanc cassé.
 
Ensuite, l’odeur va varier. Le beurre de karité non raffiné est assez caractéristique et parfois désagréable pour certaines personnes alors que le beurre de karité raffiné est un produit quasiment inodore donc neutre.
 
Enfin, le toucher va différer, le beurre de karité non raffiné va être nettement plus gras que le beurre de karité raffiné
Dans la gamme Karigins nous avons fait le choix d’un beurre de karité raffiné biologique, extrait mécaniquement à froid pour conserver toutes les propriétés du beurre de karité et raffinée physiquement pour enlever l’odeur forte du karité et sa couleur sans altérer ses propriétés.
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